Ари Уиттен

Еда для энергии. Как победить усталость, зарядить свой мозг и быть активным целый день

Посвящается моей жене Марселе и моим детям Матео и Кайе, которые вдохновляют меня создавать еще более прекрасный мир для того, чтобы они в нем жили.

Отзывы благодарных читателей

...

«Эта книга необходима любому, кто хочет составить научно обоснованную дорожную карту, которая приведет его от летаргии к полным запасам энергии. Именно к Ари Уиттену в первую очередь я уже давно обращаюсь за реальными научными данными о человеческом теле — я никому не доверяю так, как ему. Неважно, какому подходу к питанию вы следуете сейчас: эта книга даст вам десятки новых пищевых стратегий для полной оптимизации энергии».

— Сьюзен Пирс Томпсон, кандидат наук, автор книги «Заблокированные нейроны. Инновационная стратегия снижения веса, основанная на новейших достижениях», бестселлера New York Times
...

«Ари Уиттен показывает нам, как активировать внутренние генераторы энергии — митохондрии, — чтобы избавиться от усталости и обеспечить ясность ума и энергичность. Подход Ари инновационный, сочувственный и, прежде всего, эффективный. Неважно, страдаете вы от хронической усталости или просто хотите стать немного энергичнее: я настоятельно рекомендую вам прочитать эту книгу».

— Изабелла Венц, доктор фармакологии, автор бестселлера New York Times «Протокол Хашимото»
...

«Питание — это один из пяти ключевых аспектов, которые помогают включить «турбонаддув» в производстве энергии и работе митохондрий. Вот научно обоснованный подход, в котором вам точно объяснят, как это делается!»

— Джейкоб Тейтельбаум, доктор медицины, специалист по фибромиалгии и автор бестселлера From Fatigued to Fantastic! («От невыносимо до великолепно!»)
...

«Если вы готовы снова стать энергичными, как дети, и хотите найти самые продвинутые методы, чтобы воплотить эту мечту, то, прочитав книгу, вы будете в буквальном смысле отскакивать от стен. Прочитайте книгу. Примените ее на практике. И снова запустите энергостанции внутри вас!»

— Джон Ассараф, соавтор книги «Ответ. Как преуспеть в бизнесе, обрести финансовую свободу и жить счастливо», бестселлера New York Times, и исполнительный директор компании NeuroGym
...

«На этих информативных страницах вы узнаете, зачем, как, что и когда есть. Есть очень просто — если делать это правильно. И Ари поможет вам сделать это правильно».

— Доктор Бен Линч, автор бестселлера «Грязные гены» и основатель SeekingHealth.com
...

«Ари собрал бесценные научно обоснованные ресурсы для достижения оптимального здоровья на клеточном уровне! Его книга дает нам содержательное и всеобъемлющее руководство для усиления наших энергостанций. Если вы смертельно устали чувствовать себя смертельно усталыми, то именно эта книга вам необходима».

— Дэвид Фридман, доктор натуропатии, доктор хиропрактики, дипломат Американского хиропрактического неврологического совета, ведущий телевизионных и радиопрограмм и автор международного бестселлера Food Sanity («Рациональность в питании»)
...

«Нет чувства лучше, чем без всяких усилий обладать достаточной энергией, чтобы спокойно пережить целый день активности. Эта книга помогает вам понять, что происходит, и составить план действий, чтобы перезагрузить и вернуть прежнюю энергичную жизнь».

— Джоэл Кан, доктор медицины, член Американского колледжа кардиологии, клинический профессор медицинского факультета Университета Уэйна, автор книги The Plant-Based Solution («Растительная пища как решение проблемы»), основатель Центра сердечного долголетия
...

«Ари Уиттен знакомит нас с современнейшими исследованиями митохондрий и разрушает давние мифы об усталости и старении. Если вы ищете доступные, эффективные и научно обоснованные подходы, которые улучшат уровень энергии, качество сна, когнитивные навыки и долголетие, то это отличная книга для вас!»

— Майя Шитрит, доктор медицины, детский невролог, эксперт по траволечению и автор книги The Dirt Cure («Не бойтесь грязи!»)
...

«Ари составил систематическую дорожную карту для сжигания жира, наращивания мышечной массы и стратегического приема пищевых добавок. Это компиляция собранных в течение десятилетий научных данных, синтезированная в связный текст об оптимизации человеческой энергии».

— Доктор Стефани Эстима, автор книги The Betty Body («Интуитивное питание»)
...

«Эта книга, полная практических, научно обоснованных советов, не только поможет вам понять, что происходит внутри вашего тела, но и дает возможность воспользоваться этими знаниями, чтобы придать суперзаряд своей жизни!»

— Мадиха Саид, доктор медицины, автор книг The Holistic Rx («Холистическое излечение») и The Holistic Rx for Kids («Холистическое излечение для детей»), создательница подкаста The Holistic Kids’ Show
...

«Научившись оптимизировать работу митохондрий своего ребенка с помощью научно доказанного подхода Ари, вы заложите прочный фундамент для профилактики и обращения вспять хронических заболеваний — вне зависимости от того, каково нынешнее состояние здоровья ребенка».

— Элиза Сонг, доктор медицины, интегративный педиатр и эксперт по педиатрической функциональной медицине, основательница компании Healthy Kids Happy Kids
...

«Ари Уиттен провел отличную работу, объяснив механизмы производства энергии и рассказав, как можно оптимизировать потенциал организма. Эта книга обязательна к прочтению для любого, кто страдает от усталости».

— Датис Харразян, кандидат наук, доктор здравоохранения, доктор хиропрактики, магистр наук, магистр медицинских наук, член Американского колледжа диетологии, ученый-исследователь Гарвардской медицинской школы, клинический адъюнкт-профессор медицинской школы Университета Лома-Линда
...

«Книга Ари — для всех, кто хочет узнать ответы на вопросы, что, когда, где, почему и как нужно есть, чтобы стать энергичными и полными жизни».

— Теодор Ачакозо, доктор медицины, основатель-первопроходец Health Optimization Medicine and Practice Association, обладатель европейских сертификатов специалиста по антивозрастной и диетологической медицине
...

«В своей книге Ари Уиттен собрал данные почти тысячи научных статей, чтобы описать научную основу взаимосвязи между питанием, митохондриями и энергией».

— Эван Хирш, доктор медицины, специалист по хронической усталости и автор книги Fix Your Fatigue («Забудь об усталости»)
...

«Ари затрагивает важнейшие темы, которые нередко остаются без внимания — в том числе скелетные мышцы и белки. Эта книга содержит хорошо понятные научные данные, которые можно применить для ежедневных действий, повышающих уровень энергии и улучшающих состав тела».

— Доктор Габриэлла Лайон, основательница Institute for Muscle-Centric Medicine™
...

«Книга содержит четкий и ясный алгоритм, который выведет вашу жизнь на новый уровень, а может быть, и не на один. Она практичная, информативная и легко читается».

— Майкл Мюррей, доктор натуропатии, соавтор книги Textbook of Natural Medicine («Учебник по естественной медицине»)
...

«Мне как профессору холистической диетологии, имеющему научную подготовку, было очень трудно найти хоть сколько-нибудь хорошие диетологические книги для своих студентов… до настоящего момента. С долгожданной книгой Ари Уиттена мир диетологии наконец-то получил текст, основанный на научной честности».

— Лори Валентайн Роуз, кандидат наук, сертифицированная практикующая медсестра, сертифицированный консультант по холистическому питанию, зарегистрированный специалист по траволечению, сертифицированный коуч по здоровью и велнесу, сертифицированный специалист по функциональному диагностическому питанию, профессор наук о жизни в Колледже Хилла
...

«В мире, который подавляет нас обилием информации, эта книга систематизирует самые современные и полезные научные данные и содержит вполне выполнимый план действий для людей, которые хотят выглядеть и чувствовать себя на 20 лет моложе».

— Бен Пакульски, бывший «Мистер Канада», профессиональный бодибилдер ИФББ, основатель Muscle Intelligence и MI40
...

«В этой всеобъемлющей книге Ари расскажет вам все о причинах недостатка энергии и о том, как есть и жить, чтобы стать энергичнее».

— Райка Миланович Галбрейт, доктор медицины

Автор этой книги не дает медицинских консультаций и не предписывает, ни прямо, ни косвенно, использование какой-либо техники в качестве метода лечения какой-либо физической, эмоциональной или медицинской проблемы без консультации с врачом. Цель автора — только предоставить общую информацию, которая поможет вам в поисках эмоционального, физического и душевного благополучия. Если вы решите использовать данную в книге информацию для себя, то автор и издатель не несут ответственности за ваши действия.