Глава 2
Я не могу похудеть!
Мы можем разрушить стереотипы и добиться успеха.
Шантель Хоббс
Есть общепринятые методы похудения. В них верят все!
1. Не есть после шести.
Это подробно разобрал (точнее сказать — разгромил) в своей книге доктор медицинских наук, врач-диетолог А.В. Ковальков. Я то и дело хихикала, читая его мнение по поводу этого «метода», в который на самом деле свято верит большинство людей!
В моем случае он совершенно не годился.
Я работаю педагогом дополнительного образования. Заканчиваю работу иногда в 20.30. Пока все уберешь в кабинете после занятий, пока пройдешься по магазинам после работы, чтобы купить необходимые продукты, пока доедешь, домой приходишь иногда к 22.00. Нередко сразу после входа в квартиру раздается звонок. Пока по телефону все обсудишь с родственниками или подружками, уже время к 23.00… Нередко мой ужин начинался за полночь.
Нет, не кушать после 18.00 точно мне не подходит!
2. Не есть мучное и сладкое.
Тоже не мой вариант!
Сколько себя помню, я всю жизнь любила сладкое.
Иногда начинала бороться со своей «слабостью» и не ела конфеты. Все заканчивалось тем, что в конце концов я закупала несколько килограммов конфет и съедала их с невероятной скоростью! Так было уже несколько раз (еще до похудения). Я это делала тогда не ради похудения, а потому что «сладкое вредно». По крайней мере, в тех количествах, в которых я его ежедневно поглощаю…
А еще люблю мучное… Люблю готовить вообще, и печь — в особенности.
Как это — не кушать тортики, пряники, печенье, пирожки??? Ну уж нет, это точно не для меня!
А уж как я люблю хлеб…
Главным было то, что в своей силе воли у меня не было никаких сомнений. Вот с силой воли у меня полный порядок! Мучное и сладкое я ела, потому что не хотела свою жизнь посвятить задаче быть худой. Я живу не для того, чтобы быть худой!
3. Меньше есть и больше двигаться.
С одной стороны, все правильно. С другой стороны, не так все просто!
Что значит «меньше есть»? Насколько меньше? Сколько «меньше» будет «нормально»?
Что значит — «больше двигаться»? Насколько больше двигаться, чтобы было достаточно? Достаточно для чего? И потом, двигаться можно по-разному…
Я была уверена (и не без причины), что ем мало, а двигаюсь достаточно.
Впрочем, вот именно с этим «меньше — больше» предстояло разобраться.
Вообще я нисколько не сомневалась, что веду здоровый образ жизни.
Помню, как-то провела совершенно ненаучный опрос. Спрашивала своих ровесников: что такое здоровый образ жизни? И все, буквально все тут же отвечали мне: «Не пить, не курить и не заниматься беспорядочным сексом».
А вот как на тот же вопрос ответили дети (мои ученики):
— Не пить кока-колу и поменьше смотреть телевизор.
— Поменьше — это как? — уточнила я.
— Вообще не смотреть!
В этом смысле у меня был идеальный образ жизни. Я никогда не курила, ни разу не была пьяной. Телевизора у меня дома никогда не было (почему-то не люблю смотреть телевизор).
Кроме того, я кушала нормальную домашнюю еду, которую готовила сама. Никаких полуфабрикатов и фастфуда я никогда не признавала (просто мне гораздо больше нравится домашняя еда). Не переедала (как тогда считала) и двигалась достаточно. В самом деле, пару раз в неделю я ходила пешком на работу по часу.
Чего еще-то надо???
«Ну и сами посудите, стал бы я писать книжку про то, что надо считать калории, или про то, что после 6 вечера есть нельзя, а шоколад и жареное нельзя вообще никогда? Большинство из моих пациентов именно с этими идеями ко мне и приходят. И до того они потратили несколько лет на то, чтобы воплотить эти идеи в жизнь. И только потолстели еще больше. И, по сути, именно бесплодность этих идей и привела их ко мне!» (Гинзбург М.М. Худеем с аппетитом! Программа доктора Гинзбурга. — М.: Эксмо, 2009. — 416 с.).
Глава 3
Что делать?
Проблему полноты можно решить, только используя комплексный подход: все возможные рычаги и механизмы воздействия на организм.
А.В. Ковальков
Много лет назад я сформулировала для себя один принцип: делай все, что можешь — и будь что будет! Я не знала, правильный он или нет. Просто ничего другого мне не приходило тогда в голову! И у меня многое получалось!
В этот раз я воспользовалась этим же принципом. Надо делать все, что могу. Все, что мне придет в голову по этому поводу!
Денег у меня не было. Обратиться к платным диетологам, проводить дорогостоящие процедуры в клиниках я не могла. Бесплатных диетологов в нашей районной поликлинике не было.
Ну что ж… буду действовать в той реальности, которая есть! Надо постараться самой во всем разобраться! Я не врач, но, как я уже говорила, по одному из своих образований профессиональный биолог. А значит, смогу!
Но когда я похудела, то не могла сказать, почему же, собственно, это произошло? Что явилось «той самой кнопкой», которая открыла дверь к нормальному весу? Я так много всего делала, что же именно сработало?
Не знаю!
Так с чего же начать?
Что же сделать прежде всего?
Взвеситься.
Я не ожидала, что для некоторых это невозможное задание! Человек просто не в состоянии встать на весы, посмотреть на их показания и честно назвать эту цифру, даже только самому себе.
Тем не менее, именно это и нужно сделать.
Со временем, встречая все больше и больше подобных случаев, мне стало ясно, что проблема гораздо глубже.
«В какой-то момент, несмотря на ярлыки на моей одежде, я отказалась поверить, что я столько вешу. И хотя многие годы страдала от лишнего веса, я никогда бы не смогла сказать даже самой себе «я толстая». В этом и была проблема. Отказываясь признать правду, я разрушила возможность изменить себя» (Шантель Хоббс).
Дело в том, что:
1. тело — наш лучший друг;
2. тело никогда не врет.
Тело всегда говорит нам правду, только правду и ничего, кроме правды.
Наша задача — подружиться со своим телом! Оно станет самым главным, самым верным и самым надежным нашим союзником в похудении. Оно нас не подведет и не предаст!
В самом деле — если мы пойдем по ложному пути, оно нам об этом скажет. Наш успех оно продемонстрирует всем!
Какой хороший друг! Сразу скажет правду, если мы ошиблись, и сразу похвалит при всех, если мы все сделали правильно.
Есть еще кое-что…
Похудение потребует финансовых расходов.
Это так!
Небольших, но расходов.
К этому тоже нужно быть готовыми. Похудеть бесплатно у меня не получилось.
Первая денежная трата — весы.
Их нужно купить.
В идеале — электронные. Но у меня простые механические.
Я взвешиваюсь каждый день.
Каждое утро, сбегав в туалет, встаю на весы в том, в чем спала.
И совершенно неожиданно, спустя почти три года борьбы с лишним весом, прочла в книге Нади Германн об исследовании Штайнберга (Steinberg и др., 2015), в котором прослеживалась взаимосвязь между ежедневным взвешиванием и потерей веса. Испытуемые с избыточным весом и ожирением, принимавшие участие в программе снижения веса, были опрошены на предмет привычки взвешиваться. Выяснилось, что те, кто ежедневно встает на весы, в два раза больше снизили свой вес по сравнению с теми, кто взвешивался нерегулярно. Помимо этого, они в среднем развили семнадцать здоровых привычек, а те, кто не взвешивался, только семь.
Глубоко уважаемый мною доктор медицинских наук, профессор, академик РАМН Амосов Н.М. писал в своей книге о здоровье, что взвешивается каждый день. Хотя никогда не имел избыточного веса. Мне хотелось быть такой же худой, «как Амосов».
Вот что по этому поводу пишет Н. Германн: «Кстати, я предпочитаю ежедневное взвешивание именно из-за сильных колебаний. Если бы я взвешивалась только раз в неделю, совершенно точно резкие скачки веса вверх тревожили бы меня гораздо сильнее, чем небольшие перепады, потому что я точно знаю, что вчера я весила на 1 кг меньше и сегодня вес, должно быть, увеличился из-за задержки воды» (Германн, Н. Моя жирная логика. Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть. — М.: Эксмо, 2019. — 384 с.).
И вот, наконец, мнение доктора медицинских наук, профессора, врача-диетолога М.М. Гинзбурга: «Кстати, хотите знать, что лучше всего помогает худеть и поддерживать вес в норме? Ни за что не угадаете! Ежедневное взвешивание!
Все остальное можно делать время от времени, как получается. Что-то, особенно если не нравится, можно не делать вовсе. Но есть одна вещь, которую вы ДОЛЖНЫ делать изо дня в день на протяжении всей оставшейся жизни — это ЕЖЕДНЕВНОЕ ВЗВЕШИВАНИЕ!» (Гинзбург М.М. Долой диеты! — М.: Издательство АСТ, 2016. — 304 с., все выделения в тексте авторские — И.С.)
А еще нужно измерить талию.
Я когда-то недоумевала: как ее мерить-то?? Можно ведь живот втянуть! В конце концов меня научила подруга, которую, в свою очередь, научили в фитнес-клубе. Измерять талию надо лежа. Я очень люблю вязать, поэтому у меня дома есть специальная измерительная лента, которая используется в шитье и вязании. Ею я и пользуюсь для измерения талии.
