Книга написана захватывающе, но богатая фантазия автора частенько заносит, как и в "Гроне", где главный герой на технологиях античности соорудил атомную бомбу. А здесь простой деревенский кузнец придумал лудить жестяные банки оловом! Во! Русские круче Европы. Реально же белую жесть научились делать в XIV веке, в Баварии, Саксонии и Богемии. Процесс получения белой жести был сложен и трудоемок. Для лужения использовали листы черной жести с размерами один метр в длину и ширину с толщиной менее 2 мм., которые плющили с помощью водяных молотов. Затем листы черной жести подвергали травлению в бочках с раствором молочной кислоты, полученной в результате брожения ржаной муки, а затем лужению в трёх ваннах, в которые последовательно опускали рамы с жестяными листами. В каждой ванне содержалось 600-700 кг жидкого олова с добавкой меди (в пропорции 1 часть меди на 70 частей олова). В расплав опускали одновременно до 20 листов черной жести. Затем листы быстро вытаскивали клещами и опускали в чаны с холодной водой. Между операциями лужения поверхность жестяных листов покрывали салом. В 1665 г. секрет производства белой жести выкрал у немцев англичанин Эндрю Яррингтон. В 1809 году француз Николя Аппер получил награду 12000 франков от Наполеона I за разработку метода горячего консервирования пищевых продуктов в стеклянных сосудах, а бизнесмен из Манчестера Питер Дюран запатентовал идею использования жестяных контейнеров для этих целей. Первая в мире настоящая консервная фабрика была построена в Бермондси (Лондон), двумя английскими инженерами, Джоном Холлом и Брайеном Донкином. В 1812 году различные скоропортящиеся продукты упакованные в "Коробки из луженого железа" были выставлены на продажу для широкой публики.
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 14,91 ₽ с покупки её другом.
Отзывы
63