logo Книжные новинки и не только

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Том Стендейдж

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.

 

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Эксмо Страницы: 304 ISBN: 978-5-04-106072-5 Тираж: 2000 Серия: Есть. Читать. Любить
Читать онлайн Скачать у партнера
Knizhnik.org Том Стендейдж Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Комментарии

Новый комментарий
Для редактирования комментария осталось 1 минута