logo Книжные новинки и не только

Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга

Ирина Авруцкая

Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов. «Битва за гостя» — книга практика ресторанного маркетинга Ирины Авруцкой — представляет собой исчерпывающее и практичное руководство к действиям. В книге собраны результаты тринадцати лет профессиональной деятельности автора и работы с крупнейшими международными брендами, такими как TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John’s, а также консалтинговый опыт с несколькими десятками компаний в 46 городах России и СНГ. Раскрывая все грани ресторанного маркетинга, включая стратегию, создание меню, программы лояльности и работу с отзывами клиентов, эта книга выстраивает их в простую и легко реализуемую на практике систему. Это практическое руководство по построению вашего бренда, достижению узнаваемости вашего заведения и обеспечению лояльности ваших гостей.

«Битва за гостя» — это ваш бизнес-план в книжной обложке.

Ресторанные ведомости Страницы: 184 ISBN: 978-5-6040953-5-5 Тираж: 7000 Серия: Внесерийно
Читать онлайн Скачать у партнера
Knizhnik.org Ирина Авруцкая Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга

Комментарии

Новый комментарий
Для редактирования комментария осталось 1 минута